-
1 dicker Bog
прил.пищ. часть лопатки, заостная часть лопатки (берлинский раскрой говяжьих туш), область расположения плечевой кости (общегерманский раскрой говяжьих туш) -
2 dicker Bug
прил.пищ. часть лопатки, заостная часть лопатки (берлинский раскрой говяжьих туш), область расположения плечевой кости (общегерманский раскрой говяжьих туш) -
3 Bugstück dickes
сущ.пищ. часть лопатки, заостная часть лопатки (берлинский раскрой говяжьих туш), область расположения плечевой кости (общегерманский раскрой говяжьих туш) -
4 Vorderhaxe
сущ.пищ. нижняя треть плечевой кости и предплечья вместе с прилегающими мягкими тканями туш крупного рогатого скота (берлинский раскрой говяжьих туш) -
5 Schabekugel
сущ. -
6 Schaufelbraten
-
7 falsches Filet